Alla hjärtan – 3 rätters – Vichyssoise med löjrom & Kalvytterfilé med rösti & Vaniljpannacotta med chokladmousse 1 person

INGREDIENSER:

Förrätt:
Vichyssoise: Potatis, purjolök, LAKTOSFRI GRÄDDE, grönsaksbuljong (havssalt, ris, sirap, majsstärkelse, palsternacka, lök, morötter, purjolök, pumpa, gurkmeja, vitlök) SMÖR, timjan, citronsaft, vitpeppar, salt och socker. LÖJROM. Krasse.

Varmrätt:
Kalvytterfilé. Rösti: Potatis, GRÄDDE, västerbottenOST, vitlök, ÄGG, lök, potatisstärkelse. Madeirasås: Rött vin (SULFIT), oxben, lök, morot, madeiravin (SULFIT), socker, tomatpuré, modifierad stärkelse, vinäger, purjolök, farinsocker, salt, vitlök, libbsticka, timjan, laktosfritt SMÖR, svartpeppar, enbär, rosmarin, lagerblad, SOJAbönor, VETE. Sparrisbroccoli.

Dessert:
GRÄDDE, gelatinblad, vaniljsocker, socker, mörk choklad, ÄGGulor, kaffe, florsocker, jordgubbar, björnbär, blåbär.

Tillagningsanvisningar & vintips följer med och finns på hemsidan under ”Alla hjärtans”
Kan köpas mellan: 20250131 – 20250214