Anklevermousse smaksatt med cognac. Fantastiskt god som den är på en smörstekt brödskiva och med lite god marmelad. En sked mousse på oxfilen gör det genast lite festligare! Smaksätt rödvinssåsen med anklevermousse och du får en ny smakupplevelse. Äts oftast som förrätt eller tilltugg.