Köp vår Alla hjärtansmeny i vår webshop (klicka här), fram tom. 13/2 kl 12 håller vi webbutiken öppen för köp. All upphämtning sker enbart i butik fre 13/2 eller lör 14/2.
Menyn säljs i sin helhet och vi kan inte göra några ändringar i rätterna. Vi kommer ha en fulldukad butik inför & under Alla hjärtans dag om ni söker andra alternativ.
Vi har förberett maten så att allt du behöver göra är steka huvudråvaran efter våra anvisningar och värma tillbehören. Ha en stektermometer till förfogande för bästa resultat samt olja, smör, salt & peppar till stekning.
Crème Ninon
med löjrom & krasse
–
Lammytterfilé, getostgratinerad potatisgratäng,
sparrisbroccoli & rödvinssås
–
Browniekolapaj med pistagenötter
& mascarpone med mynta
Crème Ninon: Ärtor, gul LÖK, GRÄDDE, MJÖLK, vitt VIN (SULFIT), grönsaksbuljong (morot, vitlök, timjan, vitpeppar, salt), mynta, salt & peppar. LÖJROM. Krasse.
Varmrätt
Lammytterfilé. Potatisgratäng: Potatis, GRÄDDE, getOST, lök, honung, vitlök, rosmarin & salt. Rödvinssås: Oxben, rött vin (SULFIT), lök, tomatpuré, morot, purjolök, örter, vitlök, enbär, svartpeppar, rödvinsvinäger, socker, farinsocker, modifierad stärkelse, salt, SMÖR, SOJAbönor, VETE, sherryvinäger, färgämne E150d, kons.med. E224. Sparrisbroccoli.
Dessert
Browniekolapaj: Socker, SMÖR, GRÄDDE, VETEMJÖL, sirap, ÄGG, kakao, kakaosmör, vaniljsocker, PISTAGENÖTTER, SOJALECITIN, bakpulver & salt. MASCARPONE & mynta.
Förrätt – Brochet Facile, 2024 (Vitt) Frankrike, 109 kr (art.nr 226701) 750 ml
Varmrätt – Cotes-du-Rhone , 2022 (Rött) Frankrike, 149 kr (art.nr 201101) 750 ml
Dessert – Nittnaus Beerenauslese, 2023 (Vitt sött) Österrike, 129 kr (art.nr 228702) 375 ml
I förrätten behöver soppan värmas. I varmrätten steker ni lammytterfilén och kokar sparrisbroccolin enligt våra instruktioner, övriga tillbehör behöver bara gratineras eller värmas. Desserten är helt färdig. Ha en stektermometer till förfogande för bästa resultat samt olja, smör, salt & peppar till stekning.
08-33 01 20
