Förrätt: Grön ärtsoppa med en kyss av champagne
Ingredienser: Gröna ärtor, schalottenlök, grönsaksbuljong (havssalt, rismjöl, morot, lök, palsternacka, råsocker, jästextrakt, solrosolja, persilja, gurkmeja, libbsticka, vitlök, svartpeppar), champagne (SULFIT), citron, svartpeppar, olivolja.
Varmrätt: Mustig Bolognese med linguine & parmesan
Ingredienser: Bolognese: Krossade tomater, växtbaserad färs (vatten, ärtprotein, rapsolja, kokosolja, risprotein, arom, kakaosmör, torkad jäst, stabiliseringsmedel metylcellulosa, potatisstärkelse, äppelextrakt, salt, kaliumklorid, majsvinäger, citronjuice från koncentrat, solroslecitin, rödbetsrött färgämne, maltodextrin, granatäppleextrakt), rött matlagningsvin (rött vin, svaveldioxid, SULFIT), morot, stjälkSELLERI, gul lök, skogschampinjoner, extra virgin olivolja, buljongpulver (havssalt, rismjöl, morot, lök, palsternacka, råsocker, jästextrakt, solrosolja, persilja, gurkmeja, libbsticka, vitlök, svartpeppar), vitlök, tamari (vatten, SOJABÖNOR, salt), torkad basilika, torkad timjan. Glutenfri Linguine: 100 % ekologiskt fullkornsrismjöl. Vegansk parmesan: vatten, kokosolja 17%, modifierad stärkelse, stärkelse, havssalt, risprotein, arom, olivextrakt, färgämne (betakaroten), Vitamin B12.
Dessert: Seg brownie toppad med hallonsås och vispad kokoscréme
Ingredienser: Mandelmjöl, rismjöl, mörk choklad 70% (kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, SOJAlecitin, vaniljextrakt. Kan innehålla spår av MJÖLK, MANDEL, HASSELNÖT, PISTAGENÖT, CASHEWNÖT), ljus sirap, kokosolja, hallon, kakao, kokosgrädde, vaniljsocker (rörsocker, potatisstärkelse, vaniljstång), blomblad, salt