Chokladsås med chili

Smaka av såsen när chokladen smält för bästa balans mellan chokladens bitterhet och sirapens sötma!

Ett tips: prova gärna chilin innan du använder dig av den så att vet hur stark den är.

Doppa en jordgubbe i och bjud en kär vän……!

• 1 msk smör
• 1 ½ msk sirap (gärna mörk eller agave)
• 3 msk socker
• hälles i kastrull och där i smältes
• 2 msk god Kakao eller (
• 100g choklad –  70% kakao
• 2 finhackade chili utan mellanväggar & frön
• cest (det rivna skalet) från 1/2 lime + lite juice
• 1 dl grädde (ev. ½ dl grädde & ½ dl vatten)

Skriv ut sidan