Cajsa Warg - Matbutiken för matentusiaster
 

Frukosterbjudande
Kaffe och smörgås 30kr
Yoghurt med musli 20kr
Väddöklämman 25kr
Stor frukostmeny 55kr

Luncherbjudande
Dagens soppa 50kr (sept)
Porchettamackan 50kr
Dagens lunch 69kr (Söder)

Middagserbjudande
Fredagskassen 250kr (2p)

CAJSA WARG Söder
Renstiernas gata 20, epost Öppettider
Må-Fr 8-20, Lö-Sö 10-19
Tel. 08-642 23 50

CAJSA WARG Vasastan
St:Eriksplan 2, epost 
Öppettider
Må-Fr 8-20, Lö-Sö 10-19
Tel. 08-33 01 20 

Nyhetsbrev

Håll kontakt med oss genom att följa oss på Facebook och prenumerera på vårt Nyhetsbrev.

 

 

  
 
 

 

Marinad till Ceviche

Välj någon fisk du tycker om; lax, sej, räkor, pilgrimsmusslor, gös, sjötunga mm.

Det är syran i limen som ”kokar” den råa fisken så att köttet blir vitt och fast.

  • 1.5 dl pressad lime
  • 4 salladslökar skurna i tunna, tunna skivor
  • 1 färsk medelstor & stark chili gärna röd.
  • 2 msk färsk koriander hackad
  • 4 msk raps eller solrosolja
  • nymalen svartpeppar

Blanda alla ingredienser och lägg i fisken i tunna skivor, kuber eller strimlor. Låt stå minst 3 timmar och rör om lite då och då! Perfekt till förrätt serverad på späda salladsblad eller avokado.

Spåra gärna ur lite och stänk över lite sesamolja eller fisksås. Kanske några rostade sesamfrön eller någon liten hackad trevlig nöt. Recept är till för att brytas (så länge det inte rör sig om kemi - då kan det bli alldeles galet!)

Så gott, så enkelt - det här borde man göra oftare och har du inte gjort det alls - prova nu.
         

 

Printer friendly pageSkriv ut sidan