Cajsa Warg - Matbutiken för matentusiaster
 

Frukosterbjudande
Kaffe och smörgås 30kr
Yoghurt med musli 20kr
Väddöklämman 25kr
Stor frukostmeny 55kr

Luncherbjudande
Dagens soppa 50kr (sept)
Porchettamackan 50kr
Dagens lunch 69kr (Söder)

Middagserbjudande
Fredagskassen 250kr (2p)

CAJSA WARG Söder
Renstiernas gata 20, epost Öppettider
Må-Fr 8-20, Lö-Sö 10-19
Tel. 08-642 23 50

CAJSA WARG Vasastan
St:Eriksplan 2, epost 
Öppettider
Må-Fr 8-20, Lö-Sö 10-19
Tel. 08-33 01 20 

Nyhetsbrev

Håll kontakt med oss genom att följa oss på Facebook och prenumerera på vårt Nyhetsbrev.

 

 

  
 
 

Våfflor, våfflor, våfflor
 

Dinkelvåfflor

  • 4 dl mjölk
  • 3 dl dinkelsikt ( ljust mjöl)
  • 1 dl dinkel-fullkornsmjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 100 g smält smör
  • 2 ägg
  • 1/2 tsk salt
Vispa allt mjöl med hälften av mjölken. När det är klimpfritt tillsätt resten av mjölken. Blanda i resten av ingredienserna. Låt gärna smeten stå och svälla i kylen ett par timmar, då går det lättare att grädda. Grädda och servera genast  med sylt och grädde.

Våfflor a la Cajsa Warg

till ca 10 laggar

  • 100g smör
  • 2 dl creme fraiche
  • 4 dl vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 2 ägg
Smält smöret och låt det svalna. Vispa samman creme fraiche med hälften av vattnet. Tillsätt mjöl och salt och vispa till en jämn smet. Blanda sedan ner resten av vattnet. Vispa sist ner äggen och det avsvalnade smöret. Låt gärna smeten stå en stund före gräddningen. Hetta upp våffeljärnet och smörj det före första laggen. Grädda våfflorna till fin färg. Låt dem svalna på galler.
         

 

 

Printer friendly pageSkriv ut sidan