Sugen på syrliga smakupplevelser? Skynda till Cajsa Warg idag efter kl. 15 och smaka på Herman Rasmusons goda Surlax som han bjuder på från sin kokbok Syrat. Den kan du få signerad på plats och ge bort till dig själv eller någon trevlig vän! Fina Herman finns i butiken till  kl 19.

Dessutom kan vi fresta med finfin vit holländsk sparris som blir mums med en hollandaise och spröda solrosskott. Färska nässlor, nyrörd skagen, ramslökscreme, laxrullader och mycket mycket mer fredagsgott!

Välkomna!

"Syrat är en hyllning till en av våra mest älskade smakskatter; den unikanordiska syrligheten. Bokens fokus ligger på det nyskapande nordiska köket – ett sprittande och sprudlande kök i ständig förändring.

Här blandas mormors familjerecept med storstadens Street food, och det lokala matarvet möter utländska influenser. Prova till exempel nordiska tapas, knäckepizza, skagendumplings eller göswallenburgare. Enkelt och kreativt på en och samma gång.

Syrat är en kärleksförklaring till mat som är stolt och genuin– en bok för alla som är nyfikna på nya nordiska smakupplevelser."